{"id":1313,"date":"2020-05-14T14:39:25","date_gmt":"2020-05-14T17:39:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.atigel.com.br\/2020\/?p=1313"},"modified":"2020-09-30T10:41:21","modified_gmt":"2020-09-30T13:41:21","slug":"couve-flor-gratinada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.atigel.com.br\/2020\/couve-flor-gratinada\/","title":{"rendered":"Couve-Flor Gratinada"},"content":{"rendered":"<h5><span style=\"color: #993366;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/span><\/h5>\n<ul>\n<li>300 g de Couve-Flor Ati-Gel<\/li>\n<li>\u00bd litro de leite<\/li>\n<li>1 \u00bd colher (sopa) de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 \u00bd colher (sopa) de manteiga<\/li>\n<li>\u00bd cebola descascada<\/li>\n<li>1 folha de louro<\/li>\n<li>Sal e noz-moscada a gosto<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<\/ul>\n<h5><span style=\"color: #993366;\"><strong>Modo de Preparo:<\/strong><\/span><\/h5>\n<p>Coloque o leite, a cebola descascada e a folha de louro numa panela. Leve ao fogo m\u00e9dio e, quando ferver, desligue. Retire a cebola e a folha de louro. Reserve a panela com o leite.<\/p>\n<p>Em uma panelinha, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo para derreter. Acrescente a farinha de trigo e mexa, sem parar, por 3 minutos ou at\u00e9 obter uma pasta bege escuro. Retire do fogo.<\/p>\n<p>Volte a panela com o leite ao fogo baixo e adicione a pasta de manteiga aos poucos. Misture bem com um batedor de arame, sem parar de mexer. Continue misturando sem parar por 15 minutos ou at\u00e9 que o leite adquira a consist\u00eancia de molho, mas n\u00e3o muito grosso. Cuidado: se voc\u00ea parar de mexer, o molho empelotar\u00e1. Tempere com sal e noz-moscada. Reserve.<\/p>\n<p>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C (temperatura m\u00e9dia).<\/p>\n<p>Disponha os floretes de couve-flor (congelado) sobre uma travessa refrat\u00e1ria. Regue com o molho branco e polvilhe com o parmes\u00e3o ralado.<\/p>\n<p>Leve ao forno preaquecido para gratinar por 10 minutos ou at\u00e9 dourar. Sirva a seguir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 300 g de Couve-Flor Ati-Gel \u00bd litro de leite 1 \u00bd colher (sopa) de farinha de trigo 1 \u00bd colher (sopa) de manteiga \u00bd cebola descascada 1 folha de louro Sal e noz-moscada a gosto 3 colheres (sopa) de queijo parmes\u00e3o ralado Modo de Preparo: Coloque o leite, a cebola descascada e a folha [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1314,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[41],"tags":[49,48],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v14.6.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Couve-Flor Gratinada | ATI-GEL Vegetais Congelados<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Coloque o leite, a cebola descascada e a folha de louro numa panela. Leve ao fogo m\u00e9dio e, quando ferver, desligue. 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